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Purée de Butternut à la moutarde de Meaux

04/11/2023

J e vous propose une purée avec de la courge Butternut, de la moutarde...

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Soupe de carottes, courgettes et haricots blancs

02/11/2023

L e haricot blanc est une source précieuse de protéines végétales, quasiment...

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Boulettes de viande au chorizo

01/11/2023

U ne recette dont l'inspiration vient du Saveurs n° 240... Ingrédients...

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Canard à la tomate et épices, riz basmati

31/10/2023

U n canard très tendre qui a beaucoup plu à ma petite famille... Ingrédients...

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Osso bucco aux herbes

30/10/2023

C ette spécialité milanaise dont le nom signifie « os troué » est un plat...

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Cake amande et citron vert

29/10/2023

C ette association de saveurs du citron vert et de l'amande en poudre est...

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Brandade d’andouillette et boudin noir

28/10/2023

Ingrédients pour 4 personnes 300 g d’andouillette 300 g de boudin noir...

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Haricots verts à la tomate et ail

27/10/2023

J e trouve encore des haricots verts sur le marché du samedi matin de ma...

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Lasagne verde à la butternut

25/10/2023

J e vous propose des lasagnes aux épinards avec de la butternut, des fromages...

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Tartine shiitaké à la crème de chèvre

24/10/2023

J e vous propose aujourd'hui, une très belle recette de tartine avec ce...

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Gratin de patate douce et courgettes

23/10/2023

E xcellent gratin que l'on peut préparer en avance. V ous pouvez le déguster...

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Poulet aux figues du jardin

20/10/2023

U n poulet très parfumé avec les figues du jardin... Ingrédients pour 4...

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Chou farci

18/10/2023

L e chou vert est un légume que j'aime beaucoup, que je consomme dès l'automne,...

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Boeuf façon Tigre qui pleure

17/10/2023

L e bœuf tigre qui pleure est un incontournable de la cuisine thaïlandaise....

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Polpette della nonna Milla

16/10/2023

V ous connaissez mon amour pour la cuisine italienne ! En fait, j'aime...

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Champignons de Paris à la mode Bourguignonne

13/10/2023

J e vous propose aujourd'hui, des champignons de Paris bruns cuisinés à...

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La Maison de Jean Claude Brialy

11/10/2023

T out près de Meaux , à Monthyon , j'ai eu l'occasion de visiter la Maison...

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Fritatta aux trois champignons

10/10/2023

J e vous présente une Fritatta réalisée avec trois sortes de champignons...

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Salade de haricots verts, avocat et feta

09/10/2023

J e mange peu de haricots verts mais ceux du marché du samedi matin étaient...

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